Colomba Albicocca e Gianduja

Colomba Albicocca e Gianduja

37,00 IVA Inclusa

Una lenta lievitazione naturale e il rispetto delle complesse sequenze della lavorazione tradizionale, selezione delle materie prime più pregiate e lievito naturale madre di più di 100 anni, costituiscono il segreto delle nostre Colombe.

Un soffice impasto che abbraccia la leggera acidità dell’albicocca candita e la dolcezza della Gianduja, impreziosito dal profumo dolce della Vaniglia Bourbon del Madagascar.

Pochi semplici ingredienti, trattati con cura, per un’esplosione di sapori.

Esaurito

Peso 1 kg
Dimensioni 25 × 25 × 25 cm

COLOMBA albicocca e gianduja

INGREDIENTI

Farina di grano tenero 00, burro, zucchero, tuorlo d’uovo da allevamento a terra di categoria A, scorza d’arancia, lievito naturale, miele, mandorle, albume, farina di mais, sale, baccelli di vaniglia, gianduja, albicocca candita.

GLASSA: Farina di mandorla, zucchero semolato, amido di riso, amido di mais, farina di frumento, lecitina di soia, albume fresco.

ALLERGENI: Farina di grano tenero 00, burro, uova, latte, mandorle, tracce di frutta a guscio.

Da conservare in luogo fresco ed asciutto (20°), lontano da fonti di luci o calore.

La durata dei nostri lievitati è di circa 20 giorni poiché, essendo prodotti artigianali, non contengono conservanti.